米奇头粢饭糕

作者： 我是一棵树_h2s3

用料

• 糯米 煮饭的量杯一杯

米奇头粢饭糕的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，按照煮饭的步骤蒸熟待用。我是隔天煮好，放进冰箱的。

步骤 2

戴好一次性手套，略沾水，防止捏粢饭的时候粘手，把小团饭反复捏实并填入洗净的米奇头模具中，压实。

步骤 3

操作台上铺保鲜膜，同样保鲜膜上沾水，压实后的米奇头脱模在保鲜膜上。我大约用了三分之一的米饭，做了六个。

步骤 4

起油锅，放入粢饭糕，煎至两面金黄，出锅。摆盘，中间挤上甜辣酱，美美的一盘米奇头粢饭糕出炉了。

米奇头粢饭糕的小贴士

可以用各种烘焙模具做成各种形状，蒸好的米饭可调入适当的盐调味，做成咸味。糯米要选较圆形状的，糯性更足。

菜谱创建时间：2016-07-18 17:13:25