比目鱼（地保鱼）排骨汤

作者： mepjy

新鲜的比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。 比目鱼干煲粥煲汤清甜。

用料

• 比目鱼干 一条
• 排骨 400克
• 姜片 数块
• 红枣 数粒
• 勾起 数粒

比目鱼（地保鱼）排骨汤的做法步骤

步骤 1

将比目鱼的皮撕开（皮有细鱼鳞细，口感不好，可不要），骨肉分离。

步骤 2

肉撕出来是这样子的

步骤 3

将所有材料洗干净准备好

步骤 4

所有材料一起放进汤煲，熬一个多小时即可。

步骤 5

整块的鱼肉，没有刺，吃起来那个爽啊😊

比目鱼（地保鱼）排骨汤的小贴士

如果是要煲粥给小孩，可以将肉放到微波炉烤得再干一点，然后用刀背剁碎，放点瘦肉煮粥，小孩子很喜欢吃的哦。

菜谱创建时间：2016-07-18 11:41:01