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最简单的自制凉皮的做法

最简单的自制凉皮

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作者: 敏思666
敏思666
夏天实在没胃口,吃这个最开胃又快手

用料

最简单的自制凉皮的做法步骤

步骤 1

讲澄面(小麦淀粉)、低筋面粉、盐加凉开水调成稀糊状(比牛奶略稠即可)

步骤 2

取一个平盘抹少许食用油,到一勺面糊摊匀,沸水下锅,隔水蒸熟(中间起小气泡即可)取出再抹一层薄油,依次做完所有面糊

步骤 3

等凉皮冷却加入生抽、醋和老干妈拌匀即可

最简单的自制凉皮的小贴士

夏天还可以放一些爽脆的蔬菜,比如莴笋丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、仔姜丝等,还可以加一点香菜、芝麻调味点缀,我嫌麻烦直接吃完啦😍

菜谱创建时间:2016-07-18 01:14:28
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