粤式艾饼

作者： 小红bear

妈妈跟朋友请教的做法！很成功哦！

用料

• 鲜艾叶 适量
• 糖 1
• 澄粉 2
• 水 3

粤式艾饼的做法步骤

步骤 1

把新鲜艾叶洗净后用热水烫，晾一晾后，用搅拌机打碎或者用刀剁碎

步骤 2

把糖溶在热水里，把适量艾叶加入沸腾

步骤 3

把澄粉慢慢加入做好的热糖水里搅拌成团，加油加粉搓到有韧性

步骤 4

面团分成小团，放入饼模成型。蒸10-15分钟。

粤式艾饼的小贴士

材料比例是1:2:3，所以重量以此类推！

菜谱创建时间：2016-07-17 20:13:36