响油黄瓜

作者： 梨花满地不开门

用料

• 黄瓜 一根
• 醋 30ml
• 生抽 10ml
• 香油 5ml
• 蒜 七八瓣
• 生姜 小块
• 自制红辣椒酱 一勺
• 白开水 12ml
• 盐 少许

响油黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜纵行对半切长条，用工具刮薄片

步骤 2

将薄片卷成卷立于盘上，摆放好形状。

响油黄瓜的小贴士

仅有酱料配出来的底汤可能会很咸酸，可适量加一些凉白开水。 蒜末切碎碎的，才更入味。 这道菜谱是没有经过响油的，响油就是翻炒辣椒油出香后，直接浇于黄瓜上。夏天因为怕腻，没做～

菜谱创建时间：2016-07-17 17:02:37