柠檬鸭

作者： 影

看过很多柠檬鸭的做法，都感觉不是自己想要的，不如自己自创一个

用料

• 老鸭 半只
• 柠檬 三片
• 冰糖 三粒
• 八角 一个
• 香叶 三片片
• 草果 一个
• 花椒 五六粒
• 盐 适量
• 生抽 适量

柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

柠檬鸭做法：老鸭一只，过水后晾干，油锅爆炒至金黄色，放姜，桂皮，香叶，八角，草果，几粒花椒，盐，再略翻炒。起锅放电压力锅，放水与鸭齐平，三片鲜柠檬，三粒冰糖，选快速煮饭档，时间到后倒入铁锅中收放生抽收汁，起锅便可。

菜谱创建时间：2016-07-17 16:57:16