炒鸡杂

作者： ﹎súyàη嫲梪Ч

吃过一次湖北人烧的鸡杂后就不能忘怀了！

用料

• 鸡肠 一串（按个人喜好多少）
• 鸡胗 1个（按个人喜好多少）
• 鸡心 3个（按个人喜好多少）
• 料酒
• 蒜末
• 青辣椒 5个（我家不能吃很辣）
• 红椒 1个
• 姜末
• 生抽

炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

内脏清洗后用要盐稍微捏一捏后洗净

步骤 2

抄水，捞起，切段（建议切的小些，可以入味）

步骤 3

热油，下蒜末，姜末，青红辣椒煸香，鸡杂入锅翻炒，料酒少许，建议烧的稍微干一些，生抽少许，翻炒鸡杂上盆！

菜谱创建时间：2016-07-16 20:55:52