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豆腐花的做法

豆腐花

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作者: 乐伊李
乐伊李

用料

豆腐花的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡黄豆,婆婆从乡下买的黄豆,很容易泡软✌️

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好的黄豆沥水,豆浆机调到果蔬功能,水千万别加太多,我的豆浆机在搅拌的时候会把水甩出来,最好在豆浆机的标志线那就OK了。这个小被子一杯就是大概50克黄豆。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果蔬功能榨2—3次,跟着用超细孔的纱布过滤豆渣,(如果做的量多,豆渣也就多,可以炒一盘香香的豆渣哦)过滤2次就差不多了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤好的豆浆原液放煤气上煮,煮开以后调到最小火再煮一分钟关火,我150克黄豆大概倒了半包内酯(一包3克)用20毫升凉水化开,放一边待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的豆浆离开火再过滤一次,不必等他透凉,直接对着有内酯的盆子的沿壁倒下去,不能搅拌,盖好盖子,静静等待15分钟,豆腐就OK啦!

菜谱创建时间:2016-07-14 20:38:11
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