苹果鸡蛋饼

作者： 咖啡红茶-1

苹果吃不完怕坏了木办法制作成酱，没想到好好吃正好早餐不知道吃啥？突发奇想做出了这个苹果鸡蛋饼。

用料

• 鸡蛋 2个
• 苹果 1个
• 熟黑芝麻 少许
• 面粉 少许
• 黄油 5克

苹果鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

苹果洗净去皮去核蒂。

步骤 2

切成小粒备用

步骤 3

锅中放入黄油融化

步骤 4

加入切好的苹果粒少许白糖

步骤 5

因为加入了白糖翻炒几下会有汤汁出来，盖上盖子焖2−3分钟，当苹果软烂加入熟黑芝麻拌匀，盛出备用。

步骤 6

鸡蛋磕入碗中加少许白糖，鸡蛋打散后加入面粉搅拌成无颗粒面糊。

步骤 7

平锅开火刷薄油倒入面糊煎至表面刚凝固，在1/4处铺上炒好的苹果粒，用铲子把蛋皮对半对折轻轻压边缘，然后从没有苹果那边掀起盖在走苹果这一半蛋皮上。

步骤 8

成品装盘^_^

苹果鸡蛋饼的小贴士

1、苹果酱可一次性多做出来吃面包时也好吃。2鸡蛋打散后加入面粉搅拌一定要注意不能有颗粒。

菜谱创建时间：2016-07-13 19:21:30