黄焖鸡

作者： 可欣的日常

西安远嫁广东，自己做一份黄焖鸡犒劳下自己。

用料

• 鸡腿 一斤
• 青辣椒，红辣椒 各一根
• 冬菇 4个
• 洋葱 一个
• 土豆 一个
• 干辣椒 四五个
• 蒜，姜 四五瓣
• 八角 3颗
• 盐
• 生抽，老抽
• 生粉

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

烧开水倒鸡腿下去滚一下控干备用，辣椒，洋葱，冬菇，土豆切好备用。烧开油，放干辣椒，姜，冬菇，爆香，在倒鸡腿下去翻炒，然后放土豆翻炒。然后放一小勺盐，一大勺生抽，半勺老抽，一大勺料酒翻炒两分钟，倒水中火煮放八角，用一勺生粉兑水勾芡倒下去翻炒两下，中火煮。

步骤 2

煮到水比这个少一点加辣椒，洋葱，蒜下去翻炒收汁。出锅

步骤 3

当当当当……色香味俱全，一点不比卖的差

菜谱创建时间：2016-07-13 18:52:17