凉拌鸭珍带(鸭把子)

作者： 小麦-93

因爱下厨❤️

用料

• 鸭珍带 500g
• 蒜泥、蒜瓣 适量
• 姜片 5片
• 花椒 20粒左右
• 干辣椒 6一7个
• 葱 切葱花
• 香菜 切小段
• 小米椒 切片
• 料酒 适量
• 辣椒油 适量
• 芝麻油 适量
• 香醋 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

凉拌鸭珍带(鸭把子)的做法步骤

步骤 1

鸭珍带洗净过热水后 切段放入高压锅

步骤 2

放入蒜瓣 姜 料酒 花椒 干辣椒 糖 生抽适量 开火压。 压的时间长段根据自己喜欢的口感定

步骤 3

调汁：蒜泥 小米椒 香醋 糖 辣椒油 芝麻油 鸡精 生抽 根据自己的口味调汁

步骤 4

打开高压锅 把鸭珍带挑出来 倒入酱汁 拌入葱和香菜 也可以放一些炸过的花生米 口感更好

步骤 5

好啦。 开动😁

菜谱创建时间：2016-07-13 15:57:54