用APP打开
丝瓜鲜虾盅的做法

丝瓜鲜虾盅

597人浏览 33人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
元元儿童营养师
集合了虾的鲜味儿,丝瓜的清口,非常鲜美哦。适合1岁半以上宝宝食用。同时,也可作为成人餐桌上的一道美菜。

用料

丝瓜鲜虾盅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把丝瓜去皮,切成4-5cm左右的小段。并用小勺挖去丝瓜内部,尽量不挖透丝瓜段底部。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾去皮去头去虾线,尽量保持虾的完整

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小尖刀在虾身体中间穿过,但并不分割开虾两端

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾尾从中间空洞穿过,这样虾尾有支撑的力量,可以翘起。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾尾向外,另一端放入丝瓜盅。上锅蒸熟,中火约15分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅里放少量水,滴几滴酱油,混合均匀,直至水油微开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量淀粉加水搅拌均匀成淀粉糊,倒入微开的水油中。搅拌成略粘稠装,就可以勾芡啦。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把芡汁浇在蒸熟的每个丝瓜盅上。大功告成。

菜谱创建时间:2016-07-13 00:04:56
打开App收藏