全麦饼

作者： 手机用户6177_zgh0

健身妹子的优质碳水食材一一全麦，吃腻了全麦面包心血来潮做了全麦饼，按照平时做玉米饼和普通软饼的方法稍稍改良了一下，味道还可以，对于口味太挑剔的非减肥人士还是推荐普通面粉做软饼，或者低筋面粉做华夫饼，味道肯定比这个好吃，要瘦的妹子继续往下看🌝 没有加糖，加了一点蜂蜜，量多量少自己把握，想控制热量就给少点，喜欢甜的就多加点 开始喽～✌🏼️

用料

• 全麦面包粉 70克
• 鸡蛋 1个
• 脱脂牛奶或者普通牛奶（我用的脱脂牛奶） 100毫升左右（面粉不同吸水量不同，自己把握）
• 橄榄油 一丢丢
• 蜂蜜 少量
• 黄油 5克左右

全麦饼的做法步骤

步骤 1

第一步：全麦面粉过筛，装在容器内备用 第二步：用另一个碗打好鸡蛋，加入牛奶，加入糖（我没有加糖），用打蛋器打散搅拌均匀，我是用电动搅拌器，15秒就可以了，不要太久 第三步：将第二步的材料倒入面粉的容器里，用刮铲上下翻动，搅拌均匀，不要用筷子打圈，搅拌均匀后加入一点点橄榄油，约1小勺，搅拌均匀后备用，准备一个圆形大勺子，用勺子舀一勺面糊，流动时面糊稠度跟酸奶差不多即可 第四步：平底不粘锅预热，不要加油！转小火，用圆勺子舀一勺面糊慢慢倒入锅内，不要手动转圈，固定一个位置倒下即可，液体会自动形成一个圆饼形，煎饼全程用小火，看到煎饼表面颜色变了，饼糊表面变干了，就翻面看看，颜色上色均匀后翻面煎，翻面后煎的时间短一点，因为面饼基本已经熟了，不用纠结反面上色，起锅后晾一下，如果最初倒入面糊时，面糊流不开，饼太厚就是面糊偏干了，第二个做之前加入牛奶，一点点的加，搅拌均匀后，再做第二个，一个平底锅可以同时煎4个，也可以一个一个煎，全部做好后装盘 第五步：黄油切小粒放在饼上，舀一勺蜂蜜拉丝撒在饼面上，开吃😋 喜欢其他配料又不计较热量的的可以加炼乳，巧克力酱，果酱啦，减肥的妹子就略过吧🌚

全麦饼的小贴士

第二步里不加糖吃起来口感肯定不如加糖的好，要口感还是要瘦你们自己选🌝

菜谱创建时间：2016-07-12 10:17:40