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枣糕的做法

枣糕

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一只懒洋洋的喵

用料

枣糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

210克红枣去核,浸泡2--4个小时,适量水,放锅里煮开转小火加盖焖煮15分钟,凉后放搅拌机加水打碎成泥状。(一定要加水喔,不然很干打不动的。也不要加得太多了啊!到时候面糊很稀估计要烤很久很久.....😂😂😂)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低粉260克,高粉25克、小苏打2克、盐一小撮、混合

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150克黄油软化后用手动打蛋器搅打成乳霜状,(亲们也可以像我一样偷懒用电动打蛋器来打,一定要用低档!还要小心黄油飞溅啊!别问我怎么知道的!😅😅😅)然后加入100克红糖,85克砂糖拌匀。(不爱太甜的亲们可以适量减糖啊)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个鸡蛋,逐个加入,一个搅匀再加下一个。再依次加入枣泥、一包红茶末,同样搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入过筛的粉类,用刮刀翻拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热190度,面糊倒入烤盘,表面用刮刀抹匀,再震几下烤盘使面糊均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱调到170度,中下层放入烤盘,烤60分钟。具体各家烤箱脾气不同,闻到香味了亲们可以用牙签扎进去试试,要是没有湿润面糊带出就是烤熟啦!可以端出晾凉后切块儿。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

亲们吃不完可以放冰箱冷藏,一个星期是没问题的。

枣糕的小贴士

这款红枣糕是我试过的方子中最好吃并且不腻人的,很适合家里的老人孩子享用,做法也简便快捷,只要按步骤做是不会失败的(第一次写方子就这么不谦虚,亲们使劲批评我吧!😂😂😂) 好啦!亲们有空试试吧,做的过程中有什么不明白的可以咨询我哈!谢谢大家!

菜谱创建时间:2016-07-11 17:32:52
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