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咖啡慕斯盒子蛋糕

用了2包黑咖啡粉,加了20克糖粉,10克明胶片(方子上只写了2片,没具体标注克数,厨房战争的是2.5克一片),偷懒用了早餐饼干😂口感还不错,就是吃多了会有点腻口,还是应该放蛋糕片的(๑• . •๑)

素凰 素凰
咖啡慕斯盒子蛋糕

放在冰箱里一夜,第二天拿出来吃相当好吃,而是液体因为凝胶凝固了,和蛋糕房的一样,喜欢甜的可以做的时候多加些糖

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