炒辣子鸡

作者： 似水流年2015

用料

• 鸡腿肉
• 青，红椒
• 笋
• 木耳
• 料酒
• 白糖
• 酱油
• 盐
• 味精
• 葱，姜
• 干红辣椒
• 湿淀粉

炒辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿清洗干净，斩切成小块，青红椒切成小块，笋切成小梳子片

步骤 2

鸡肉里加料酒，盐，酱油，白糖，湿淀粉抓拌均匀。

步骤 3

锅中就宽油，4，5成热下入鸡肉，再放入青红椒，笋滑油，稍留点底油爆香葱姜米和干红辣椒，倒入滑过油的鸡肉，青红椒，笋，木耳翻炒，加料酒，白糖，盐，酱油，胡椒粉，味精翻炒均匀出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-07-11 10:38:48