豆角焖面

作者： 豆子厨房

用料

• 特细新鲜切面 1000g
• 五花肉 200g
• 豇豆 适量
• 蒜片 最好多一些
• 姜末
• 葱粒
• 老抽
• 生抽
• 香油
• 淀粉少许
• 白胡椒粉
• 葱油
• 八角
• 花椒油少许

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

葱粒，姜末，蒜片，辣椒粒，热锅凉油

步骤 2

放两粒八角一起炒香

步骤 3

继续炒香，千万注意别糊锅了

步骤 4

放腌制好的肉片，变色后放入切好的扁豆，炒，炒，炒~

步骤 5

新鲜细切面稍微用葱油抓一下再蒸，不容易粘着，没有葱油橄榄油也好。

步骤 6

安自己的口味调好菜的味道，和蒸熟的面伴匀，再放入蒸笼蒸蒸五分钟，

步骤 7

出锅前放入蒜汁:蒜泥加香油加盐 伴匀，焖一下入味即可

步骤 8

香喷喷，软软的焖面就成了。

菜谱创建时间：2016-07-10 17:52:14