照烧鸡排饭

作者： Jia_W

用料

• 鸡腿 1个
• 水 2汤匙
• 料酒 1茶匙
• 生抽 1汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 五香粉 2撮
• 盐 2撮
• 西兰花、土豆、胡萝卜等配菜

照烧鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉剔骨，化冻，用刀背打散鸡皮一侧，用牙签扎破鸡皮一侧,鸡肉朝上，摸上盐和五香粉。腌制30分钟。预热烤箱190度。

步骤 2

把蜂蜜和生抽料酒调成照烧汁。

步骤 3

平底锅中不加油，把火打开三秒后放入鸡肉，鸡皮朝下。用自身的油煎至两面焦黄。用铲子按压确保血水流出。烤箱中放入蔬菜烤10分钟，稍微加盐

步骤 4

加入碗汁，小火带盖熬3分钟，收汁，不要收净。

步骤 5

盛入米饭

菜谱创建时间：2016-07-10 15:27:33