肉馅小馄饨

作者： 心软是病-15

做的小馄饨 所以没有备太多肉馅

用料

• 鸡蛋 一只
• 猪肉 一斤
• 虾仁 适量
• 葱姜料酒白胡椒粉 适量
• 鲜酱油 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 少许 可不放
• 味精白糖盐 少许

肉馅小馄饨的做法步骤

步骤 1

肉馅剁成泥 顺一个方向搅拌上劲 （我是偷懒用的绞肉机但肯定没自己剁的好吃）加入鸡蛋依旧搅拌均匀

步骤 2

放入料酒 蚝油生抽老抽 （因为我不爱吃肥肉用的都是瘦肉 未避免肉太柴 可放猪油或者色拉油两勺）吃肥瘦肉的就不必了

步骤 3

加入生粉 白胡椒粉 味精 糖 盐和葱姜 一个方向搅拌均匀后放置一旁腌制一会 包制前可尝下肉馅味道适当调整

步骤 4

虾仁剁成小段 包馄饨的时候分别放进去一小段即可

菜谱创建时间：2016-07-09 23:57:24