香辣青椒酱

作者： 青儿的厨房

家里储备辣椒酱吃完，急需供货……

用料

• 青椒 500g
• 大蒜头 一整颗
• 酱 100g
• 酱萝卜 两条
• 菌油，盐，生抽，白醋，白糖 适量

香辣青椒酱的做法步骤

步骤 1

青椒洗净晾干

步骤 2

酱萝卜切碎泡水里面……

步骤 3

酱和大蒜去皮洗净晾干

步骤 4

酱萝卜沥水晾干

步骤 5

酱和大蒜切碎，辣椒剁碎放盘里加点盐腌制半小时

步骤 6

锅里加油烧热，放入姜末，蒜末，酱萝卜翻炒

步骤 7

姜蒜香味扁出，加入腌制的青椒翻炒，加入白糖，白醋，和适量老抽……翻炒几下，关火，静放

步骤 8

凉好的辣酱装瓶放冰箱，三天后就可以吃了……

香辣青椒酱的小贴士

青椒选这种线椒，口感会更好更辣，注意不要炒太久哦，要不会不脆罗……

菜谱创建时间：2016-07-09 22:51:20