洗净青瓜 削皮
搓洗猕猴桃 对半切开 用勺子沿着猕猴桃边沿挖
用去按下去 可以挖出完整的果肉
因为我家的榨汁机还是旧式的 所以需要切丁投入 (现在很多新款料理机 无需切 直接投入) 倒入适量凉开水
为调整酸涩口感 加入几滴蜂蜜
搞定✌️
猕猴桃一定要放熟才能食用! 不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。 最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。 把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。 猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜欢吃味道偏酸的人,可去皮直接食用。 硬鲜果放在自然环境,温度10-20摄氏度约15天,若与其它水果混放约5天,果子开始呈现全熟状态,可将果子从中间一切为二,然后用小勺挖果肉食用亦可。