小酥肉香菇粥～

作者： 饭没了秀嗯

老少皆宜的一碗粥，是本人因为熬煮大米粥的时候突然想起来了大一时在学校喝的那杯……皮蛋瘦肉粥！但是家里没有材料！怎么办呢？于是就开发了脑洞了～

用料

• 白白的大米 一碗～
• 五花肉 适量，看个人喜好增减
• 干香菇或新鲜香菇 也是自由发挥
• 小葱 一根
• 姜片 3到4片

小酥肉香菇粥～的做法步骤

步骤 1

这个是网上的图，人家的肉好看。就是这个，超市买到的五花肉，然后切成片

步骤 2

先起锅倒入大量的油 然后把少量面粉跟鸡蛋活开，把切好的五花肉均匀的裹上宝宝一层的面粉糊 然后等到油热把裹好的五花肉片放到油锅里炸，等到噼里啪啦的声音变小，冒出许多小气泡就可以捞出来了，依此炸完， 然后等到五花肉凉的差不多再炸第二遍，炸到金黄色捞出 最后，控油，凉凉

步骤 3

然后把炸好的五花肉切丁

步骤 4

姜切碎，姜无论是味道还是对人体的好处都是不错的，喜欢的朋友可以多放一点^_^ 小葱一根，切碎，要是大葱的话就切上点葱白，提味。切上点葱绿，曾色～

步骤 5

同样的香菇也是适量，也要切小丁，鲜香菇干切，如果是干香菇的话，一定要温水泡软了切，不然的话……很！难！切！

步骤 6

然后就是这种平时吃饭的碗，4碗水，将近一碗米 我是把洗好的米跟凉水一起放到锅里的，省事…… 也可以把水烧开后再放米饿的

步骤 7

等到水开，米呢煮上个十分钟左右就可以把切好的小酥肉，香菇丁，姜放进去啦

步骤 8

再熬煮一会呢把葱放进去，放俩勺料酒，白胡椒粉，

步骤 9

最后熬好基本上(你可以尝尝，如果觉得不软可以加热水再熬几分钟)放入适量的盐，再来点香油～香油可放可不放(放一点点就可以啦)也可以放点鸡精或者味精调味

小酥肉香菇粥～的小贴士

嫌时间长的朋友呢，可以把米提前泡好了熬煮 再有就是熬煮的过程中，不要不管他，时常的去搅拌一下，到后面水被米吸收的时候，特别容易粘锅～那样就影响口感咯

菜谱创建时间：2016-07-09 12:41:54