健康花菜底披萨

作者： 穆丞幽_YOKO

来自鹦鹉厨房，超健康披萨，健康的菜花饼皮无芝士版（爱吃芝士的就自己加吧） 用料按照原方放出来，我是按照一半的量做个小号的，其中有改动的部分会单独指明 希望各位喜欢

用料

• ①披萨底:
• 花菜 500g
• 糖 一撮2g
• 盐 一撮2g
• 帕玛森奶酪 80g 未加
• 杏仁粉 80g 全麦粉
• 鸡蛋 两个
• 酵母 1/4茶匙
• ②披萨酱:
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜（小） 一根
• 芹菜 30g
• 鳀鱼 15g 未加
• 蒜 3瓣
• 番茄酱 300g
• 牛至 一撮3g
• 糖 一撮2g
• 橄榄油 15ml
• 盐 一撮2g
• ③披萨料
• 节瓜 1根 西葫芦
• 盐 适量
• 橄榄油 少许
• 吞拿鱼 一罐 鹌鹑蛋
• 小番茄 4个
• 橄榄 3个
• 水瓜柳 10g
• 柠檬片 1/2个
• ④披萨调味:
• 芝麻菜 13g 未加
• 欧芹 些许 未加
• 柠檬汁 洒少许 未加
• 黑胡椒 一撮2g

健康花菜底披萨的做法步骤

步骤 1

将花菜打成粉末，倒出在锅内翻炒加热五分钟，让水分蒸发，把炒过的花菜放入纱布包挤，把剩余水分尽可能去除

步骤 2

打鸡蛋，加入杏仁粉（我用的全麦粉代替），一撮糖，1/4茶匙酵母，一些帕玛森奶酪打碎（我没加），放入搅拌机搅拌以上原材料，和均匀后加入步骤一中的花菜和匀

步骤 3

混合好的面团拿出，在油纸上铺成披萨状，入烤箱烤15min

步骤 4

把洋葱，胡萝卜，芹菜切块，混合鳀鱼（我没加），蒜，番茄酱打成蓉后，加入一撮牛至，一撮糖，一撮盐，锅里加橄榄油后，入锅煮沸

步骤 5

节瓜（我用的西葫芦）擦成长片，加适量盐，橄榄油备用。把上一步里煮好的馅料铺满饼皮

步骤 6

在铺好馅料的披萨上，放上吞拿鱼（我用的鹌鹑蛋），小番茄每个切两瓣放上，橄榄切片放上，再放上水瓜柳，一些柠檬片，还有之前腌制备用好的节瓜

步骤 7

将以上披萨（到这里基本快好了）放入烤箱烤十五分钟，出炉后，放上一些芝麻菜欧芹在顶上装饰调味，再洒点柠檬汁，黑胡椒粉，就完成了

菜谱创建时间：2016-07-09 07:43:12