春雨沙拉

作者： 方寸莲界

三毛把台湾带去的粉丝，形容为＂春雨”，做出一道菜，让荷西惊艳不己。我也无比佩服三毛的慧质。后来，看《深夜食堂》，有一道料理是“春雨沙拉”，才晃然明白之间的款曲。今天改良一下口味，做道属于我的＂春雨沙拉”。

用料

• 绿豆粉 一小束
• 木耳 若干
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 姜、蒜、香菜 若干
• 麻油、生抽、陈醋、剁椒 依口味

春雨沙拉的做法步骤

步骤 1

配菜切碎，黄瓜鸡蛋木耳切丝。

步骤 2

粉丝木耳淖水，沥干。拌入所有材料中。

步骤 3

加人配料、调料轻拌。

步骤 4

享受清爽的“春雨”。

春雨沙拉的小贴士

凉拌菜一定不要放盐。

菜谱创建时间：2016-07-08 21:05:58