豆渣版“日式土豆泥沙拉”おからサラダ

作者： 阿青是阳台小菜农

利用豆渣代替土豆也可以很美味！关键在于健康，减脂增肌，糖質制限的时候要减少糖分的摄入，所以尽量少吃土豆～豆渣真的是很好的食材！低脂，低糖，还饱腹！( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧

用料

• 豆渣 80g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 三分之一
• 黄瓜 半根
• 火腿片 4片
• （调料）
• 蛋黄酱 自己喜欢就好
• 苹果醋（白醋/果醋/寿司醋） 一小勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 豆乳/牛奶 适量

豆渣版“日式土豆泥沙拉”おからサラダ的做法步骤

步骤 1

食材准备： 1.鸡蛋煮熟，捣碎 2.黄瓜切片，洋葱切丝撒盐腌制一会儿把水分逼出 3.胡萝片切片煮一下捞出 4.火腿片切丁

步骤 2

生豆渣在锅里翻炒至干燥

步骤 3

所有材料准备完毕后，等豆渣有点凉了倒入豆乳或牛奶，然后把之前准备好的食材都倒进去搅拌一下，再加勺醋，适量的盐，胡椒粉，最后按个人口味加入蛋黄酱，就ok啦！味道真的和土豆泥沙拉差不了多少！！！

豆渣版“日式土豆泥沙拉”おからサラダ的小贴士

ps：食材大家可以按照个人喜好，可以放玉米粒，金枪鱼等～

菜谱创建时间：2016-07-08 19:42:06