蜜桃啤酒燕麦牛奶冰淇淋

作者： 我叫冯小雨啦

买了一罐蜜桃口味的啤酒，琢磨着怎么在母亲大人面前，神不知鬼不觉的就把它喝掉，所以，索性，做了这款蜜桃酒味的冰淇淋，加入燕麦，使得冰淇淋更加黏稠，燕麦也是非常健康的哦！

用料

• 牛奶 200ml
• 蜜桃啤酒 50ml
• 燕麦 10g
• 糖 20g
• 鸡蛋黄 2个
• 肉桂粉 适量

蜜桃啤酒燕麦牛奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋黄打入干净的碗中，加入白糖，电动打蛋器打至体积变大，呈白色的样子

步骤 2

牛奶＋燕麦入奶锅加热至沸腾，加热过程中不断搅拌，以免糊锅

步骤 3

将煮沸的牛奶慢慢倒进蛋黄糊中，同时不停搅拌，避免蛋黄受热过高成为蛋花。。。

步骤 4

混合后的蛋奶液倒入小锅继续加热至微微沸腾的状态，此时，加入蜜桃啤酒，搅拌均匀

步骤 5

混合好的溶液倒入耐热容器里面，放冰箱冷冻室冷冻，4个小时以后就可以开吃了，吃的时候可以撒上适量肉桂粉，不撒也是可以的。

蜜桃啤酒燕麦牛奶冰淇淋的小贴士

啤酒可以换成任意口味的，不加啤酒，换成等量牛奶就是纯牛奶口味的冰淇淋啦 燕麦可以在10~20g之间添加，太多就有点像粥了 我用的是快煮麦片 你也可以选择添加格兰诺拉麦片，脆脆的口感也很棒，只是格兰诺拉麦片就不需要煮啦，直接和啤酒一起加入就好啦

菜谱创建时间：2016-07-08 09:48:20