戚风蛋糕

作者： hyang-

用料

• 鸡蛋 5个
• 低粉 85g
• 牛奶 40g
• 糖 30g/60g
• 油 40g
• 盐 1g
• 泡打粉 可无
• 香精 可无

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

60克糖分三次打发蛋白至硬性

步骤 2

蛋黄加牛奶和油调匀再加30克糖，筛入低粉

步骤 3

先用三分之一蛋白混合蛋黄

步骤 4

把剩余的搅拌在一起

步骤 5

放入预热的烤箱150度烤30分钟

步骤 6

烤完取出倒扣晾凉，完成！

菜谱创建时间：2016-07-07 23:10:01