内蒙焖面

作者： 饿不死的炸毛兔

两人份，爸爸版，下次来一发奶奶版

用料

• 豆角 1斤
• 土豆 一个
• 猪肉 100g
• 面条 400g

内蒙焖面的做法步骤

步骤 1

准备原料： 土豆切块 豆角切段 肉切块 葱蒜

步骤 2

倒油，炒肉🍖，小火翻炒至变色七八成熟时 加入调料：葱、蒜、姜面、花椒、大料、味精 翻炒一阵 最后放入盐、酱油（要多）

步骤 3

加入土豆，翻炒 加入豆角，翻炒 加入菜后调至大火🔥 加水（少量） 盖锅盖蒸熟10分钟左右

步骤 4

将长长的面条揪断至适当长度 平铺到菜上（便于快速均匀受热） 盖紧锅盖继续闷5～7分钟至面熟，锅内的汤差不多已经快没有的时候（水没了就会糊，水多了就不是焖面的感觉啦） 把面和菜搅拌均匀 香喷喷的焖面就可以出锅啦😘 🍜🍜🍜

菜谱创建时间：2016-07-07 12:35:45