冰糖炖木瓜百合银耳糖水

作者： Michelle米歇尔

一道很保健的糖水，最近很想吃银耳(雪耳)了，喜欢银耳糯糯的口感，营养价值也非常高，很适合女人保健食用。 一早买了一个木瓜，再搭配新鲜的百合、莲子和枸杞，营养成分更丰富了，不但美容养颜，百合和莲子还具有养心安神，润肺止咳的功效。是全家人都适合的保健食品，喜欢的亲们快做起来吧～😄

用料

• 木瓜 一个
• 冰糖 适量
• 银耳 适量
• 莲子 适量
• 枸杞子 适量
• 鲜百合 4个

冰糖炖木瓜百合银耳糖水的做法步骤

步骤 1

准料食材：银耳泡发，鲜百合洗净，莲子提前泡一小时备用。枸杞子洗净备用。

步骤 2

木瓜要选这样较熟一点的。

步骤 3

将木瓜去籽切块

步骤 4

加入所有食材。(这里要说一下鲜百合，新鲜的百合很容易烂，可以适当晚半个小时再放进去。干百合不需要，与其它食材一起加入即可)

步骤 5

加满开水。(隔水炖糖水或炖补汤都建议里外都要加开水，这样炖出来的汤水入味更快。)

步骤 6

一般的电动炖锅是2.5小时，如果觉得银耳和莲子不够软绵可以加时继续炖。 如果没有电炖锅，可以用砂锅煮，大火烧开调小火慢煮约一个小时。

冰糖炖木瓜百合银耳糖水的小贴士

莲子不容易炖烂，需提前浸泡一个小时以上。 如果用砂锅煮，莲子也要提前泡一个小时。

菜谱创建时间：2016-07-06 19:00:25