柔软原味拉丝面包吐司（柏翠面包机版）

作者： 丁丁/可爱

买了面包机回来，一直都没有做出满意的面包，为了不让老公说我浪费钱，这几天一直在试网上的各种方法，终于让我改良出百试百灵的做法，现在分享给大家😊😊 第一次写做法，不是太会写，如果各位亲哪里不明白欢迎提问

用料

• 高筋面粉（陈克明） 230g
• 鸡蛋 一个
• 糖 50g
• 盐 2g
• 高活性干酵母（安琪） 3克
• 纯牛奶 85g
• 黄油 30g

柔软原味拉丝面包吐司（柏翠面包机版）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋，牛奶倒进面包桶内胆

步骤 2

把面粉、糖、盐、酵母依次放进去，记得糖、盐分别放在不同的角落，酵母挖一个坑埋起来。

步骤 3

面包机选和面功能20分钟，然后让面团松弛20分钟（就是搅拌完20分钟不用理，让它静止20分钟）

步骤 4

加入黄油，面包机选 和风/英式（整个过程2:35分） 烧色：浅，重量：500g，开动机器不用理了，该干嘛干嘛去😊

步骤 5

到发酵2的时候把面团拿出来分两份,分别擀平排气

步骤 6

卷起来放回面包内胆继续发酵，等面包机完成最后的程序

步骤 7

完成啦！✌✌✌

柔软原味拉丝面包吐司（柏翠面包机版）的小贴士

1、第一次和完面一定要让面团松弛20分钟 2、不喜欢太甜的糖可以减至40g 3、喜欢加提子等干果的，在面包机提示或开启面包程序后第二次搅拌的时候可以加进去。

菜谱创建时间：2016-07-06 16:13:28