豆腐鱼丸

作者： 婉跃儿

豆腐软嫩，鱼丸Q弹，适合老人小孩食用，营养价值很高。

用料

• 豆腐 一小块
• 龙利鱼 半片
• 虾仁 随意
• 蛋清 一个

豆腐鱼丸的做法步骤

步骤 1

所有食材剁成泥，豆腐不搅备用，我都拍照一起了。

步骤 2

放入调料打入一个鸡蛋清，打至粘稠状即可

步骤 3

水温不要太热，下入鱼丸至鱼丸飘起来为好，捞出沥干水分，下一步就是炒制了

步骤 4

出锅前撒上香菜，我放的是菠菜。所有调料随个人喜好。

菜谱创建时间：2016-07-06 12:20:37