咖喱牛肉烩土豆

作者： 走过咖啡屋1025_79491

咖喱牛肉土豆是一道比较平常的烩菜，而我在做这道普通的菜品时加入了二种增香的食材，使这款家常菜更加诱人美味。

用料

• 牛夹心肉 600克左右
• 土豆（大个） 1个
• 胡萝卜（小根） 1根
• 蒜头 2瓣
• 调味料：
• 盐、糖 适量
• 黄油（増香） 适量
• 淡奶油（增香） 适量
• 瓶装油咖喱 适量
• 花椒，茴香 少许

咖喱牛肉烩土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉汆水捞出后放入花椒茴香（用料罐）蒜头焖煮熟。

步骤 2

土豆削皮切块，胡萝卜也切成块。

步骤 3

锅中入黄油加土豆块煸炒。

步骤 4

加入牛肉汤汁煮至脱生，不能煮的软烂，否则下一步可就没型了。

步骤 5

加入咖喱、淡奶油、糖、盐，煮熟的牛肉、胡萝卜块一起翻炒入味即可。（如果汤汁太多可以勾芡一下哦）

步骤 6

咖喱牛肉拌饭可好吃啦，香着呢！

菜谱创建时间：2016-07-05 13:56:59