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原味厚蛋烧的做法
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原味厚蛋烧

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作者: 墨七
墨七

原味厚蛋烧的用料

原味厚蛋烧的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶根据你的鸡蛋大小来加,我这个量算是稍微多了一点,我加了差不多两勺,第一次做可以就加一勺。牛奶加多了不行,会不好成形,少许就可以了。会让鸡蛋嫩嫩的~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅底加热,小块黄油融(看图)这个时候觉得锅子有点过热的话,就关火,稍微凉几秒,倒入第一层蛋液,然后再开火关到最小火,手可以稍微晃动一下锅子,让蛋液平均铺上去,蛋液还稍微有一点湿润的时候,就可以开始卷了。第一层卷的不均匀没有关系的~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在卷的时候不用手忙脚乱怕鸡蛋烧干,如果觉得自己会卷的慢,在卷的时候就把火关掉。卷好之后再开小火继续倒入蛋液卷第二层。中间都不需要加油,就剩下的一点点底儿油就可以了,蛋液倒的多少,看图片哈!!大概分四次~(在蛋液还有点湿润的时候就得开始卷了哈)图四卷的稍微早了点,因为我边做边拍。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我加了一点芝士卷进去,你们可以加海苔呀,肉松呀,各种碎,根据自己的喜好来加就好了。第一次不要加太多,试着试着来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好的蛋厚烧,继续小火上面烘一下下关火。就好啦!!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带有芝士的蛋厚烧。我拿来做的三明治!!!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味的蛋厚烧,配梅酱。真的很无敌好吃!!!!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期待你们的蛋厚烧大作!!!!

菜谱创建时间:2016-07-04 18:30:03
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