番茄奶酪米饭塔 | Tomato, goat cheese tart

作者： 蜗牛摄影学院

用料

• 塔皮
• brown basmati米饭 250g
• 白芝麻 25g
• 帕玛臣 30g
• 鸡蛋 1/2个
• 盐 1/4tsp
• 内陷
• ricotta奶酪 250g
• goat cheese 75g
• 帕玛臣 30g
• 牛奶 30ml
• 大蒜 1瓣
• 第戎芥末酱 1/2tsp
• 装饰
• 混合番茄 200g
• 罗勒 适量
• 橄榄油 1tbsp
• 黑醋 2tsp

番茄奶酪米饭塔 | Tomato, goat cheese tart的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

把米饭，帕玛臣，芝麻，半个鸡蛋，1/4tsp盐，混合，直到形成一个粗糙的面团。

步骤 3

把塔皮放入模具中，盖油纸，压上重物。烤箱200度烤25分钟至金黄。（中途可以去除重物后再烤）

步骤 4

混合ricotta，goat cheese，帕玛臣，牛奶，蒜末，芥末酱，1个鸡蛋，1/4tsp盐，用打蛋器混匀。

步骤 5

将奶酪糊放入烤好的塔皮，再进烤箱180度烤30分钟至表面看略黄，或牙签插入拔出无残余

步骤 6

番茄切半

步骤 7

将番茄放在塔上，装饰罗勒叶。洒上橄榄油和黑醋混合的油醋汁。

步骤 8

好了，可以开吃啦

菜谱创建时间：2016-07-04 10:06:39