巧克力奥利奥恶魔塔

作者： 乐众烘焙屋

听到名字的时候是不是就已经口水快要流出来啦。哈哈，这次的小甜品特别适合当午后小点心，更适合用来招待亲朋好友，逼格特别的高。信我信我！

用料

• 塔皮
• 奥利奥饼干碎 100g
• 黄油 80g
• 巧克力甘纳许
• 淡奶油 65g
• 黑巧克力 黑巧克力
• 黄油 20g
• 装饰
• 奥利奥饼干碎 适量
• 巧克力豆 适量

巧克力奥利奥恶魔塔的做法步骤

步骤 1

用料理机把奥利奥饼干打成碎屑状.加入融化的黄油

步骤 2

继续搅打至混合均匀

步骤 3

把饼干渣倒入模具底部铺匀，四周也要压平整，整形出塔皮的形状。连模具一起放入冰箱冷冻备用

步骤 4

淡奶油倒入奶锅，煮至沸腾后离火。加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液

步骤 5

加入切碎的黑巧克力和黄油，静置5分钟。然后搅拌至巧克力和黄油都融化，成为光滑的甘纳许溶液

步骤 6

把甘纳许馅儿倒入奥利奥塔皮，表面用掰碎的奥利奥和巧克力豆装饰。然后入冰箱冷藏2小时以上，过夜更好

菜谱创建时间：2016-07-03 15:34:47