山药鸡肉粥

作者： 爱厨房的80后

山药鸡肉的营养丰富，没有过多的脂肪，大人小孩都适合！

用料

• 铁棍山药 一根
• 鸡胸肉 100g
• 大米 150g（三人份）
• 生姜 一片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 香葱 适量

山药鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

大米浸泡一会儿，然后开大火烧开，中火慢熬！

步骤 2

铁棍山药削皮（最好套袋子在手上，以防过敏！）洗净后滚刀切，切小些一块的，容易煮熟！备用！

步骤 3

鸡胸肉切小丁，放盐和料酒腌制！

步骤 4

米粒开花后倒入山药块，加一大片生姜，大火煮开改中小火慢熬，后面要勤搅拌，以免粘锅！快熟了加入腌制好的鸡丁，大火搅拌，煮3至5分钟，这个要看鸡丁切的大小酌情处理！把葱白放进锅里加盐关火，美味的粥就做好了！

山药鸡肉粥的小贴士

煮的时候之所以只放了葱白，因为小朋友不爱吃葱，不能让他看见绿叶，但又要有淡淡的香味压住鸡肉的腥味！盛碗里后可以自己放哦，不喜欢就不放香葱了！😊这款粥做早餐，营养丰富，而且山药的膳食纤维让你一上午都充满能量！

菜谱创建时间：2016-07-03 09:25:11