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凉拌金针木耳的做法

凉拌金针木耳

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作者: 惬意
惬意
天热了,怎样才能偷懒在热灶前少站一会儿?那么就来道爽口的凉拌金针朩耳吧!

用料

凉拌金针木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发洗净,金针菇去根洗净分散开,蒜头切片、葱切成葱花,红椒切碎备用。

步骤 2

木耳入开水煮约半分钟,捞出过凉水。水开后下金针菇烫熟过凉水

步骤 3

朩耳、金针菇挤干水份,放入芥末、糖、醋、生抽、盐、鸡精拌匀调味后装盘,撒上葱花。取一锅烧点热油,放入红椒、蒜片翻炒几下立即关火,将热油、红椒、蒜片一起淋在葱花上,大功告成!

凉拌金针木耳的小贴士

这道凉菜是糖醋味道的,但由于加入了芥末有了不一样的风味,不吃芥末的亲可以不加。

菜谱创建时间:2016-07-03 01:35:04
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