红烧鸡翅

作者： 火柴棍zn

用料

• 鸡翅
• 生抽
• 老抽
• 葱
• 姜
• 油
• 冰糖
• 大料
• 桂皮

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净刮两刀，取一口锅加水，冷水下鸡翅，焯掉杂质

步骤 2

沥干水，不粘锅加油，煎出鸡翅的油，加葱姜

步骤 3

煎好后，换炖锅，加老抽，生抽，上色均匀后加热水，加大料，冰糖，桂皮，炖二十分钟收汁即可

红烧鸡翅的小贴士

1，鸡翅大的话焯水要时间长点，不然里面还有血水 2，煎鸡翅最好用不粘锅不然容易粘 3，下次老抽少放，冰糖少放，可以放点辣椒花椒试下

菜谱创建时间：2016-07-02 20:19:21