熟肉糜

作者： 陌上花开不染秋凉

上班族自己烧菜，备料的时间不多，所以要准备一些半成品。熟肉糜或肉片可以用来很方便的做出各式菜品

用料

• 五花肉糜 一斤
• 姜 5片
• 料酒 1汤勺
• 糖 5克
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 花椒粉 适量

熟肉糜的做法步骤

步骤 1

油锅爆炒姜片（家人不爱吃姜，切成片就容易挑出来了）

步骤 2

加入肉糜炒至变色水分干后，加料酒和糖炒一会

步骤 3

再加老抽上色，酱油调味，加点花椒粉，出锅！ 放凉后放在冰箱里备用

熟肉糜的小贴士

备好的肉糜，可以用来很快的做蚂蚁上树，番茄肉酱意大利面 等； 同样的办法也可以做肉片，用来做小炒菜，回锅肉等

菜谱创建时间：2016-07-02 20:09:24