油焖大虾

作者： 正直的少女

记录妈妈教的第二道菜

用料

• 大虾
• 葱姜蒜
• 油
• 甜米酒

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

大虾洗净，去虾线沙袋长须

步骤 2

葱姜蒜切末

步骤 3

锅烧热加油，加许多油，油热后放入一半的葱姜蒜末炒香，再放虾翻炒至变色。

步骤 4

转小火放入盐和甜米酒，盖盖焖一会儿，注意不要糊锅。

步骤 5

虾熟后放入剩下的葱姜蒜末，翻炒均匀起锅。

油焖大虾的小贴士

甜米酒就是那种用来做酒酿丸子的甜米酒，做虾时也是连酒带米一起放进去。

菜谱创建时间：2016-07-02 10:54:35