花式吐司

作者： a_ring

方子比较单一，都是以方子里的基础面团来进行变化。

用料

• 高筋面粉 250g
• 水 140g
• 鸡蛋 30g
• 奶粉 8g
• 盐 2g
• 糖 50g
• 酵母 3g
• 黄油 25g

花式吐司的做法步骤

步骤 1

后油法把面团揉至完全阶段

步骤 2

根据想要的造型把面团分割后混入不同的粉揉均匀

步骤 3

分别发酵至两倍大，拿出来排气，造型，放入吐司盒

步骤 4

将吐司盒放入烤箱内，加一杯热水发酵至8分满，拿出吐司盒盖上吐司盒盖子，预热烤箱至180度

步骤 5

180度烤40分钟，取出震一下吐司盒，倒出吐司放凉切片。

花式吐司的小贴士

增加抹茶粉，黑芝麻粉，红曲粉，新鲜蓝莓等

菜谱创建时间：2016-07-01 15:50:45