银鱼排骨粥

作者： mepjy

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。

用料

• 小银鱼干 一小撮
• 排骨 180克
• 姜片 3-4片

银鱼排骨粥的做法步骤

步骤 1

将一小撮银鱼干放进碗内浸泡15分钟左右，左图泡前的，泡后银鱼变通透了，如右图。

步骤 2

准备好排骨，可以放少许烟和花生油腌一下。

步骤 3

备好姜片，如果煲的粥份量少的话姜片适当少放，以免味大，小朋友不喜欢。

步骤 4

米放锅煮开后讲排骨，银鱼干，姜片一起放进粥里煮，煮至米烂即可出锅。

步骤 5

关于盐量的放置，如宝宝还小，则建议淡盐哈😄

步骤 6

湛江银鱼干

银鱼排骨粥的小贴士

银鱼干买小号的，方便小孩嚼咽。

菜谱创建时间：2016-06-30 10:35:19