黄鱼鲞冬瓜汤

作者： 東洲海鲜

🐟🐟🐟黄鱼鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系👌。经过精细加工的舟山黄鱼鲞，洁白、形圆、味鲜、咸淡适口，含有丰富的蛋白质和适量的脂肪，有开胃、清火、生津、活血的作用😋😋😋。黄鱼鲞加生姜清炖，可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉，是浙江舟山人用来招待客人的一只最有特色的美食👍👍👍

用料

• 黄鱼鲞 1条
• 冬瓜 250克
• 大蒜 少许

黄鱼鲞冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

黄鱼鲞切块，冬瓜切块

步骤 2

黄鱼鲞下锅油煎，去除腥

步骤 3

冬瓜下锅翻炒

步骤 4

冬瓜翻炒后加水，黄鱼鲞倒入锅中，加少许盐，煮十分钟左右

步骤 5

起锅前，加大蒜，稍煮一会，加鸡精，撒点胡椒粉

步骤 6

开吃了

菜谱创建时间：2016-06-29 22:45:09