猪里脊,松肉,没有锤子的用擀面杖或者刀背等都可以
厚度打到1厘米的样子,做这个菜其实用鸡腿肉更好,有肥肉更香。
梅子肉切下来
把配料做成酱汁
我是把猪排对折了一下,两边放油煎一下,然后兑酱料进去烧,最后留些汤汁,拌饭很好吃。
拿出来切块
汤汁可以浇在米饭上。
炸了一块,做了个双拼
用鸡腿肉比较好的是,鸡皮很香,出来的鸡油做汤汁也更香,但是家里只有里脊了,就炸了一块,烧了一块,做了双拼。