现在番茄上裂十字花 放微波炉叮3分钟左右(自己看) 知道番茄皮可以剥下来 剥下番茄皮后把番茄切成丁
平底锅烧热 加入橄榄油 再放入蒜瓣 蒜要先拍成小块!!!蒜香过后把番茄丁倒入锅中 煮成番茄泥 这中间要不停加水 让它不会干 最后看上去有一点像豪客来牛排的番茄汁(不好意思忘了拍照啦)
接着加小半勺盐 撒一点黑胡椒 10ml生抽(我是用海天的 很鲜美) 可以再加一点番茄酱 比较甜~番茄酱的热量也不高 可以买亨利无糖番茄酱
然后倒入乌冬面(可以先在开水中滚1分钟) 让乌冬面吸汁 入味 最后盛起来就完成啦!
如果喜欢肉的 可以用料酒淀粉黑胡椒等腌制一点鸡胸肉条(瘦肉也可以 鸡胸肉热量脂肪都比较低而已) 腌制后炒一下备用 同乌冬面一起下去吸汁就可以了 我用的乌冬面是寿桃那种200g一包的 已经是半熟的 推荐这种款式的