黑芝麻燕麦吐司

作者： Petrus柏翠电器

这次做吐司的时候就放了点燕麦，丰富下口感，也让孩子们间接的吃些粗粮，另外还有黑芝麻，闻着真是香，不用抹果酱也能吃几片，营养美味哟！

用料

• 高筋面粉 280克
• 鸡蛋 一个
• 燕麦 30克
• 牛奶 50克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 淡奶油 100克
• 黑芝麻 10克
• 黄油 30克

黑芝麻燕麦吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料

步骤 2

把除黑芝麻和燕麦的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

步骤 3

再放上黑芝麻和燕麦

步骤 4

启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团

步骤 5

面包机在进行第一次搅拌

步骤 6

面包机自动二次发好后刷上蛋液

步骤 7

继续烘烤完成

步骤 8

烘烤后外表面金黄金黄的，特别美

黑芝麻燕麦吐司的小贴士

1、面粉一定要使用高筋面粉。 2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。 3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。 4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。

菜谱创建时间：2016-06-29 09:08:09