卤鸡爪~

作者： JennyJennybaby

深夜看欧洲杯 嘴馋了怎么办！ 来份鸡爪 加瓶啤酒 绝配，放入便当盒有没有觉得更有爱 男票肯定超感动

用料

• 鸡爪 500g
• 料酒 少许
• 花椒 10颗
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 八角 一颗
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 薄荷叶 配饰
• 姜 5片
• 蒜头 一颗
• 白糖 适量
• 开水 适量

卤鸡爪~的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净 然后去掉脚趾 (感觉吃会比较卫生😄)

步骤 2

水滚后下锅煮3-4分钟 不用煮久 然后捞起来过凉水

步骤 3

锅里放入鸡爪 调料 姜 蒜头！ 记得千万不要放太多 不然味道会重过头

步骤 4

放入半勺卤料粉 加酱油 白糖 蚝油 鸡精 盐放少许

步骤 5

加入水 （可以淹没鸡爪就可以了）小火煮30分钟 ！我个人喜欢吃有嚼劲的 所以煮了30分钟 刚刚好，

步骤 6

如果不够咸就加酱油 如果觉得不够辣就加多几根辣椒🌶️

步骤 7

哈哈摆入便当盒 加薄荷叶搭配

卤鸡爪~的小贴士

记得香叶配料那些不用放太多 不然味道过重 不好吃~

菜谱创建时间：2016-06-28 16:15:16