鸡蛋仔绵绵冰

作者： 麦子厨房

鸡蛋仔外皮脆度十足，蛋味奶味浓郁，搭配质地奶滑的牛奶绵绵冰，清爽不腻，火爆纽约香港的小吃麦子厨房教你做！鸡蛋仔用的是麦子厨房新研发的鸡蛋仔粉，加点鸡蛋牛奶黄油就能做出香脆的鸡蛋仔！

用料

• 麦子厨房鸡蛋仔预拌粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80ml
• 无盐黄油（融化）或玉米油 6ml
• 牛奶用麦子厨房硅胶冰格 冻块 500g

鸡蛋仔绵绵冰的做法步骤

步骤 1

先鸡蛋打散，加入牛奶，加入融化的黄油。

步骤 2

加入鸡蛋仔粉，搅拌均匀。

步骤 3

麦子厨房鸡蛋仔机预热完成后，将120g面糊倒入机器内，立即翻转至另一面烘烤三分钟即可。

步骤 4

将鸡蛋仔放入绵绵冰机配送的杯子里面。

步骤 5

使用麦子厨房绵绵冰机制作牛奶绵绵冰。

步骤 6

将绵绵放装入鸡蛋仔当中。

步骤 7

淋上麦子厨房巧克力融锅融化的巧克力，巧克力会变脆条，口感香脆。（也可省略此步骤），装上水果即完成。

步骤 8

享受香脆和绵滑的组合。

菜谱创建时间：2016-06-28 11:06:34