油泼面

作者： ellen小盒

面条是各色早餐中最能给我满足感的选择了 简单好吃 再加上一份蒸蛋 可以元气满满地开始淫荡的一天啦 啊哈哈哈哈哈

用料

• 家常面条 200g
• 温水 150ml
• 葱末 少许
• 切片大蒜 少许第二次
• 辣椒面 少许第三次
• 胡椒粉 呃…还是少许
• 生抽/盐 适量oh yeah
• 醋 一丢丢

油泼面的做法步骤

步骤 1

调好酱油胡椒盐酱料，准备好青菜几片，大蒜切片，葱末以及辣椒面（俺不吃辣椒会shǐ，不吃辣的你也可以试试啊啊啊 保证不会怀孕）

步骤 2

水开下面（呃 是动词组）差不多点三次凉水就好啦 这个时间油锅热油下蒜片煎至焦黄 面煮好盛碗 菜叶焯一下盖面

步骤 3

面上码上葱末辣椒面和刚刚煎到焦黄的蒜片 面汤淋一点到碗里 继续热油 此时蒸蛋好了放上葱末淋一点点麻油加盖关火焖一下

步骤 4

油热到冒烟立刻淋到面上，让葱蒜辣椒面都能淋到 此时会cīcīcī的沸腾一下特别香 喜欢吃醋的朋友可以趁这个时候加一点醋可以体香解腻

步骤 5

立刻！是立刻！！搅拌蒸碗面！！！ 嗯。乖。。

步骤 6

客官 您的面 不 是我的面🙈

油泼面的小贴士

辣椒面可以买现成 也可以买干红辣椒自己料理机打碎 干红辣椒比较好保存 酱油起提香作用 但给多了会盖住葱蒜香 这可是面的精髓

菜谱创建时间：2016-06-27 22:28:09