小时候的味道——山楂酪

作者： 招财西瓜小姐

有一日，下班逛超市~正好看到有山楂卖~~于是乎很想吃一直心心念念的老北京炒红果和冰糖榅桲~榅桲其实就是类似山里红的果子~

用料

• 山楂 随意
• 白糖 多放

小时候的味道——山楂酪的做法步骤

步骤 1

每一只山楂洗净，去蒂、去核（这也是最麻烦的步骤）~然后切成小块 丢进锅里~大火煮开后就不用管它了 文火慢慢炖吧~

步骤 2

过个20分钟再舀几大勺白糖下去熬~山楂酸得很~喜欢吃甜的一定要多放糖~

步骤 3

本来想放点琼脂，凝固起来切块做出山楂糕~但是我的凝固剂都被丢掉了~ 于是就搁到冰箱里 自然凝固成山楂酪吧~吃完饭来一碗，真美~

菜谱创建时间：2016-06-27 14:17:29